Staż zagraniczny w Londynie uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w ramach realizacji Projektu: DZIŚ UCZEŃ, JUTRO MISTRZ! TAJNIKI EUROPEJSKIEGO HOTELARSTWA I GASTRONOMII - Program Leonardo da Vinci
Dnia 02 czerwca grupa 15 uczniów klas hotelarskich i gastronomicznych rozpoczęła swoją przygodę pracy w renomowanych hotelach i restauracjach w Londynie. Do udziału w Programie można było przystąpić po przejściu wielostopniowej rekrutacji, w wyniku, której wyłoniliśmy najlepszych kandydatów do odbycia stażu. Był on poprzedzony długim i intensywnym programem przygotowania kulturowo-językowego, podczas którego uczniowie doskonalili swoje umiejętności językowe, poznawali zwyczaje i kulturę Wielkiej Brytanii ze szczególnym uwzględnieniem zwyczajów kulinarnych. Zajęcia językowe były nastawione na poszerzanie słownictwa z zakresu hotelarstwa oraz obsługi klienta w restauracji i pracy w kuchni. Wiele zajęć odbywało się w formie praktycznych warsztatów, zarówno z zakresu gotowania angielskich potraw, jak i obsługi gości w restauracji oraz hotelu. Podczas przygotowania uczniowie brali udział również w zajęciach z psychologiem, podczas których integrowali się jako grupa, uczyli jak sobie radzić ze stresem i jak postępować w sytuacjach trudnych. Ważnym elementem tego programu było również szkolenie z zakresu przygotowania się do rozmowy wstępnej u pracodawcy oraz pisania CV. Uczniowie, przygotowywali również szereg dokumentów wymaganych przez instytucję przyjmującą. Obecnie grupa rozpoczyna staż, który jest koordynowany przez ADC College- instytucję goszczącą naszą grupę. Uczniowie będą pracować w restauracjach i hotelach, zgodnie z kierunkiem klas, do których uczestniczą. Mają szansę szlifować swoje umiejętności językowe i zawodowe w miejscach pracy. Dobrą stroną odbywania stażu jest również zakwaterowanie w rodzinach angielskich, w których podczas pobytu uczniowie mogą poobserwować życie codzienne Brytyjczyków, ich zwyczaje oraz spróbować typowej kuchni angielskiej. W czasie wolnym grupa uczniów, będzie realizowała drugą część programu kulturowego - zwiedzanie muzeów, galerii oraz udział w imprezach kulturalno- rozrywkowych. Wszystkim uczestnikom stażu, życzymy powodzenia!
