Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bytomiu
41-902 Bytom, ul. Żeromskiego 26 www.zsgh.bytom.pl
Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro-Toques Polska
Jean Bos -
prezes Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro-Toques Polska.
Dyplomowany Mistrz Kucharski Belgii i Francji,
twórca Akademii Kuchni Molekularnej w Polsce,
"Najlepszy Kucharz Świata 2006",
Laureat Oskara Kulinarnego 2008 w Polsce. www.jeanbos.com.pl www.euro-toques.org
Polska Akademia Sztuki Kulinarnej mgr inż. Wiesław Ambros - prezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
członek Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro-Toques Polska
Przewodniczący Śląskiej Kapituły
Partnerzy Zagraniczni:
Dania
John Andersen - Clarification of traumatized refugees/migrants, Municipality, Odense, DENMARK
Michael Edsen - Johansen - KOLD COLLEGE Odense www.koldcollege.dk
Portugalia
Jose Pereirinha - Escola Profissional de Salvaterra de Magos https://www.epsm.pt
Centrum Biznesowe & Restauracja & Pizzeria "Adria" - Ruda Śląska Marek Rejdak - dyrektor www.restauracjaadria.pl
Zajazd Hetman w Kroczycach Sebastian Humski - sef kuchni - absolwent szkoły
Konkurs Szef Roku 2009 - 4 miejsce
Festiwal Kuchni Dworskiej Baranów Sandomierski 2007r. - I miejsce www.zajazdhetman.pl
"Pałac Kawalera" w Świerklańcu
Mariola Paruzel - kierownik hotelu
Andrzej Przybylok - dyrektor GOSiR "Pałac Kawalera"
Michał Przybylski - szef kuchni
Józefa Michałek - szef kuchni www.palackawalera.pl
Restauracja ANATEWKA w Łodzi
Paweł Zyner - właściciel restauracji ANATEWKA w Łodzi
Paweł Antas - wiceprezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej
członek Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro-Toques Polska www.anatewka.pl
Oerlemans Foods Polska Sp. z o.o.
Jonatan Kasprzak - regionalny kierownik sprzedaży www.oerlemans-foods.pl
Eloma Polska
Robert Zawiszewski - szef kucharzy Eloma w Polsce eloma.pl
Studio florystyczne "Stokrotka"
Barbara Słomka - właściciel
Złoty medal na Międzynarodowych Zawodach Florystycznych w Niemczech BUGA 2009 Schwerin
Certyfikat tytuł Florysta-Aranżer wydany przez Foerderungsgemeinschaft blumen GmbH im Auftrag des Fachverbandes Deutscher Floristen e.V. - Bundesverband www.stokrotka.bytom.pl
Krzysztof Drabik - absolwent szkoły - wielokrotny Mistrz Polski,
Mistrz Chin i Dalekiego Wschodu
Pokazy barmańskie www.speedbar.pl
Bartłomiej Kołodziej - barista
- 3 miejsce w Eliminacjach do Mistrzostw Polski Baristów
- 4 miejsce w VII Finale SCAE Mistrzostw Polski Baristów na Międzynarodowych Targach Eurogastro w Warszawie
Trener w programie szkoleniowym "Podstawy Baristy - podstawy parzenia kawy" pod patronatem Stowarzyszenia Polskich Barmanów
Restauracja Mysliwska w Bytomiu
Danuta Przybyszewska - właściciel www.mysliwska.bytom.pl
Paweł Peroń - Założyciel Krakowskich Warsztatów Carvingowych
Carving Team Poland www.carving.vgh.pl